求 一岁以上儿童秋季营养食谱.

求 一岁以上儿童秋季营养食谱.

（一）1—3岁小儿一日所需食物用量（克）
　　各类食物 1岁 2-3岁
　　谷类 150 180
　　豆类 20 25
　　肉类 20 20
　　鱼类 10 20
　　奶类 250 250
　　蛋类 50 50
　　蔬菜 150 200
　　水果 100 100
　　食油 10 10
　　淀粉及糖 10 10
　　菌藻类 少量 少量
　　（二）1-3岁儿童食物烹调方法
　　食物 1-2岁 2-3岁
　　蔬菜 泥或碎末 细丝、小块、小丁
　　鲜豆 泥 煮烂、整食
　　干豆 泥 碎烂
　　豆腐干 碎烂 细丝、小块、小丁
　　鸡鸭 去骨、切末 去骨、切末
　　鱼 去刺、切末 去刺、小块
　　虾 碎末 虾仁
　　动物内脏 碎末 细丝、小片、小丁
　　动物血 碎末 细丝、小片、小丁
　　肉 碎末 细丝、小片、小丁
　　米饭 烂,用荤素菜煨饭 烂
　　面食 蒸,煮,烧,煨 同左、加饺子、包子
　　粗粮 粉糊 烂粥
　　蔬菜 烧、煎、煨 、 同左
　　点心 烤、蒸、煨 同左
　　以上是1-3岁幼儿饮食的基本要点其食物选材以时令为佳，幼儿尽量不要吃反季菜果、只要营养搭配合理，就会增强孩子的自身免疫力。