怎么样制作微波炉蛋糕谁能告诉我

怎么样制作微波炉蛋糕谁能告诉我

制作过程：
原料：奶油奶酪180g、安佳无盐黄油50g、消化饼干100g、魔芋粉1汤匙、酸奶200g、牛奶200ml、鸡蛋黄1个、鸡蛋清2个、糖40g
做法：
1.   现将黄油用微波炉高火30秒融化（也可在室温下融化。），讲消化饼干压碎，加黄油中搅拌。
2.   将一汤匙魔芋粉，缓缓加入牛奶中，边加入边搅拌，使之变得浓稠。静置几分钟。
3.奶油奶酪隔水融化，搅拌至发泡，依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g。
4.   将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中，搅拌均匀。
5.   将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中，搅拌。
6.   将蛋清打直干性发泡，并将20g白糖分两次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖后，用高速打至湿性发泡，再加入白糖，再用低速打至干性发泡。）干性发泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是干性发泡了。
7.   将蛋清分几次倒入5中，左右或上下轻轻搅拌。
8.   将混合好的原料放在微波炉里，用高火加热5分钟即可。不要着急取出，等一下。蛋糕很劲道，很Q。

1.将两个鸡蛋打在碗里。 2.搅拌均匀(搅成没有看到蛋白为最好) 3.重新找一个可以放进微波炉里的碗，将蛋液倒入碗里(为了方便脱膜，在碗里刷上一层油。也可以不刷)，加入两包蛋糕粉进去蛋液里面。搅拌成无颗粒状。 4.将核桃去壳，将核桃肉取出，(大块的话可以用手掰开一半)，热好锅以后，将核桃肉放进去，立即关火，翻炒一会即可，(不用加油) 5.将炒好的核桃肉放出来凉一会，倒入蛋糕糊里 6.将蛋糕糊放入微波炉中，用一个可以放入微波炉的盖子盖住蛋糕糊。 7.盖上门盖，插入插头，转高火两分钟多10秒。 8.叮~~一阵阵香味向你的鼻子扑过来。切块后依然很好吃。

方法一：   材料：   鸡蛋3个，面粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。   做法：   1、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀；   2、面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；   3、蛋清加白醋充分打发，打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖，待蛋清变白，开始胀时再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；   4、将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松；   5、取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，进微波炉大火叮6--7分钟，晾凉倒扣脱模即可。   方法二：   材料：   面粉   80g   ，泡打粉   5g   ，鸡蛋   2只，   牛奶   80ml   ，白糖   80g，   油   少许   （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）   步骤：   1。面粉和泡打粉混合好。   2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡   3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。   4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……   ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。   这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）   5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。   6。   完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。   将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）   7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。   8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。   4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。   9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了