如题 东北产的毛百合的根茎是不是和市面上买的兰州产的百合一样可以食用呢? 有什么需要注意的吗?
如有资料证明更加感谢~
东北产的毛百合可以食用吗?
答案:2 悬赏:30
解决时间 2021-04-17 15:49
- 提问者网友:醉人眸
- 2021-04-17 10:40
最佳答案
- 二级知识专家网友:温柔刺客
- 2021-04-17 11:36
毛百合不仅美丽,而且营养十分丰富,还具有润肺止咳、清心安神等功效。现代医学研究证明,它是一种食用和药用价值极高的植物。
在林区,毛百合制成的佳肴主要有:
瓤百合:鲜百合(百合鳞茎)300克。肥瘦(1∶3)猪肉150克,鸡油、水发虾米各20克,瘦云腿、水发冬菇、冬笋各30克,塔苦菜心12克,鸡蛋1个,上汤350克。调料有精盐12克,味精5克,芝麻油、胡椒粉各3克,生姜10克,干蚕豆粉20克,蚕豆水粉30克,黄酒8克。制作出的菜肴滋嫩粑糯,原汁原味。
鸽脯爆百合:鲜百合300克。嫩鸽脯150克,红灯笼辣椒、鸡蛋清各1个,花生油500克(实耗约60克),上汤50克。黄酒、精盐各9克,味精3克,胡椒粉2克,生姜6克,麻油5克,蚕豆水粉25克。制作出的菜肴鲜香滋嫩,色彩绚丽。
绿芹爆百合:鲜百合350克,红灯笼辣椒1个,花生油500克(实耗约30克)。粗盐6克,味精2克,胡椒粉、白糖各1克,蚕豆水粉10克,麻油3克,上汤50克。制作出的菜肴鲜香脆嫩,清淡爽口。
在林区,毛百合制成的佳肴主要有:
瓤百合:鲜百合(百合鳞茎)300克。肥瘦(1∶3)猪肉150克,鸡油、水发虾米各20克,瘦云腿、水发冬菇、冬笋各30克,塔苦菜心12克,鸡蛋1个,上汤350克。调料有精盐12克,味精5克,芝麻油、胡椒粉各3克,生姜10克,干蚕豆粉20克,蚕豆水粉30克,黄酒8克。制作出的菜肴滋嫩粑糯,原汁原味。
鸽脯爆百合:鲜百合300克。嫩鸽脯150克,红灯笼辣椒、鸡蛋清各1个,花生油500克(实耗约60克),上汤50克。黄酒、精盐各9克,味精3克,胡椒粉2克,生姜6克,麻油5克,蚕豆水粉25克。制作出的菜肴鲜香滋嫩,色彩绚丽。
绿芹爆百合:鲜百合350克,红灯笼辣椒1个,花生油500克(实耗约30克)。粗盐6克,味精2克,胡椒粉、白糖各1克,蚕豆水粉10克,麻油3克,上汤50克。制作出的菜肴鲜香脆嫩,清淡爽口。
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- 1楼网友:晨与橙与城
- 2021-04-17 12:04
你好!
毛百合别名兴安百合产于黑龙江,吉林,辽宁,内蒙古和河北。花期6~7月,叶散生,茎顶端由4~5枚叶轮生
东北百合产于辽宁,吉林。花期7~8月,叶轮生7~15枚,少数散生
资料上说没有说可以吃,花都是白色。应该不能吃
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