如何做葱烧豆腐 葱烧豆腐的做法大全
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-18 23:34
- 提问者网友：星軌
- 2021-10-18 12:05
如何做葱烧豆腐 葱烧豆腐的做法大全
最佳答案
- 二级知识专家网友：掌灯师
- 2021-10-18 12:42
1、洗好一颗葱，然后切成一段一段的，然后用刀轻拍几下，让其松软，但不能爆裂。
2、将豆腐切成麻将大小，放好备用。
3、开锅，放入油，待八成热后，八角、花椒、姜丝和葱段，翻炒，放香即可，不要姜葱炒糊了，然后将切好的豆腐轻轻倒入，轻轻晃动锅，使豆腐均匀铺开，然后加入适当清水，不要太多，1/3总量即可，待开锅后，轻轻翻动，5分钟后加入鸡精，即可出锅。
2、将豆腐切成麻将大小，放好备用。
3、开锅，放入油，待八成热后，八角、花椒、姜丝和葱段，翻炒，放香即可，不要姜葱炒糊了，然后将切好的豆腐轻轻倒入，轻轻晃动锅，使豆腐均匀铺开，然后加入适当清水，不要太多，1/3总量即可，待开锅后，轻轻翻动，5分钟后加入鸡精，即可出锅。
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