西红柿红萝卜

西红柿红萝卜

建议：应该没有冲突，西红柿含维生素C丰富，胡萝卜含类胡萝卜素丰富

建议：西红柿里面有大量的维生素C，烹饪的时候不宜烧煮得太久，烧煮时间久了，会使大量的维生素C丧失。 胡萝卜营养丰富，食用胡萝卜熟吃要比生吃更好。首先，胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素———维生素A是脂溶性维生素，它不溶于水，而溶于脂肪。因此，吃胡萝卜最科学的方法是熟吃，把胡萝卜切块与肉同炖最好。