我想问一下土豆丝怎么炒好吃?

我想问一下土豆丝怎么炒好吃?

酸辣土豆丝味道最好,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。4、开火、坐炒锅、添油。5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。6、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。7、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。8、掂锅翻炒几下，放白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。难后就可以装盘了。试试看，味道不错。