豌豆凉皮的做法大全
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-12-15 09:38
- 提问者网友：萌萌小主
- 2021-12-15 00:08
豌豆凉皮的做法大全
最佳答案
- 二级知识专家网友：如果这是命
- 2021-12-15 01:09
豌豆凉皮的做法：
豌豆粉熬成粥状,冷却,切片。葱姜蒜末,红辣椒爆香,加自制足料肉酱调味做汤头。其味甚佳。
豌豆粉熬成粥状,冷却,切片。葱姜蒜末,红辣椒爆香,加自制足料肉酱调味做汤头。其味甚佳。
全部回答
- 1楼网友：随心随缘不随便
- 2021-12-15 01:39
食材用料
豌豆淀粉100克
盐适量
水250克
豌豆淀粉制作凉皮的做法
1.先把锅中加入大半锅水，烧开，转中火
2.烧水空隙时间，把豌豆淀粉里，加入250克水，适量盐进行搅拌
3.锅中放入不锈钢罗罗(网上有得买)，漂浮在水西，舀入一勺淀粉，迅速转动罗罗，使之均匀，等水淀粉稍干，立即把罗罗倾斜，从锅中舀入一些热水，再煮二三分钟
4.二三分钟以后，把罗罗里的水倒入锅中，罗罗放在冷水盆里， 过会儿把凉皮揭开来
5.晶莹剔透的凉皮做好了
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