请问如何腌制加工小黄鱼？
答案:2 悬赏:10
解决时间 2021-02-13 19:25
- 提问者网友：绿海猖狂
- 2021-02-13 14:48
请问如何腌制加工小黄鱼？
最佳答案
- 二级知识专家网友：努力只為明天
- 2021-02-13 16:26
葱姜大块的 料酒 胡椒粉 盐就可以了
全部回答
- 1楼网友：开心就好
- 2021-02-13 17:44
您好！
具体的做法如下：
需要准备的材料：
小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油
具体的做法：
1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿掉内脏。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。
2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。
声明：该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”，感兴趣的朋友可以去看看，她的做法更详细周到。
希望可以给您带来帮助！
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