黑皮河豚鱼是野生的还是养殖的，怎么吃没毒？

黑皮河豚鱼是野生的还是养殖的，怎么吃没毒？

野生和养殖的河豚从外观没有太大差别。野生河豚人手摸到鱼，手都有轻微麻痹的感觉。人工养殖的河豚随便摸都不会感觉麻痹。食用河豚还是建议到正规大酒店由正规持证厨师加工后食用，以免意外。

我的天啊，这个你也敢吃，这东西只有扬中的餐馆，高级厨师才能制作，去毒过程非常烦琐，要经过流水洗，漂、热水去毒等，太难做了。 野生的河豚吃了一种水藻，才有毒性，人工养殖的要用井水，而且养殖要很严格，才能控制其毒性。 河豚繁殖季节的肉才好吃，正肥着，很鲜美。