烘焙一个抹茶芝士蛋糕需要多长时间
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-22 01:08
- 提问者网友:世勋超人
- 2021-04-21 20:42
烘焙一个抹茶芝士蛋糕需要多长时间
最佳答案
- 二级知识专家网友:人類模型
- 2021-04-21 21:54
主 料: 面粉 鸡蛋 牛奶辅 料: 抹茶粉 塔塔粉用料:1、低筋面粉150克。2、鸡蛋4个。3、白糖160克。4、牛奶80克。5、调和油80克。6、抹茶粉5克。7、泡打粉5克。8、塔塔粉0.5克。9、盐2克。10、糖霜适量。做法:1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分离分装。2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。5、将蛋白打至粗泡。6、加入剩下的100克白糖,打至提起打蛋器尖端不下垂。7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。8、倒入蛋糕模中,再端起模具在桌上敲一下振出气体。9、放入已预热180度烤箱下面第二层,上下火烤35—40分钟。10、取出后将蛋糕倒扣,冷却后脱膜。将蛋糕切成自己喜欢的形状的块,筛上糖霜后即可装盘食用.
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