为什么我做的戚风蛋糕蓬松不起来，原料：糖，低筋面粉，玉米油，牛奶，鸡蛋，还缺什么不？
答案:3 悬赏:30
解决时间 2021-11-05 21:54
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-11-05 16:58
为什么我做的戚风蛋糕蓬松不起来，原料：糖，低筋面粉，玉米油，牛奶，鸡蛋，还缺什么不？
最佳答案
- 二级知识专家网友：轮獄道
- 2021-11-05 17:34
原材料错了
而且戚风不能发酵，一旦蛋糕糊接触空气的时间太久就消泡了。
而且戚风不能发酵，一旦蛋糕糊接触空气的时间太久就消泡了。
全部回答
- 1楼网友：洒脱疯子
- 2021-11-05 19:03
应该是发酵时间不够追问做戚风也要发酵吗追答也不是那个意思 是你没有加泡打粉
- 2楼网友：轻雾山林
- 2021-11-05 17:47
差酵母粉
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