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天麻的最简单吃法

答案:1  悬赏:70  
解决时间 2021-10-16 23:01
天麻的最简单吃法
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天麻鱼头汤 原料:天麻100克、大鱼头二个、云腿100克、食用油、姜片、酒、盐和吸油纸一张。 制法:烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1-2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用。 注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻和云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成。 功效:治疗神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。
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