请问什么叫采购合同的跟踪？

请问什么叫采购合同的跟踪？

采购助理，主要负责物料交期的跟踪、催货、货款申请、对账、订单管理及文件入档管理等。
采购工作职责：
一、协助有关部门开展工作。
二、跟进处理物料质量问题，对来料品的异常控制及信息跟踪入档管制、对账、货款申请.
三、供应商开发：供应商资料的收集及新供应商的评估。
四、供应商管理：采购协议的制定、实施；对供应商的价格、品质、交期、服务等作评估考核，以确保其稳定的供货能力。
五、采购控制：采购方式、付款方式的确立及协调；物料订购及交期控制。