鸭蛋能与豆浆同吃吗
答案:5 悬赏:10
解决时间 2021-01-08 15:20
- 提问者网友:浪荡绅士
- 2021-01-08 06:48
鸭蛋能与豆浆同吃吗
最佳答案
- 二级知识专家网友:几近狂妄
- 2021-01-08 07:10
豆浆和鸡鸭蛋不能同吃。豆浆单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
补充:
鸭蛋又名鸭子、鸭卵,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。
补充:
鸭蛋又名鸭子、鸭卵,主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富,可与鸡蛋媲美,鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润,而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方,所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色,蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用,不适于做蛋白霜。
全部回答
- 1楼网友:佘樂
- 2021-01-08 11:55
都可以。只是营养会低一点。不会拉肚子也不会食物中毒]
- 2楼网友:独行浪子会拥风
- 2021-01-08 10:35
豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。 至于鸭蛋的话豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。两者都属于寒性,对身体不好,有些人,脾胃不好,还容易闹肚子]
- 3楼网友:玩世
- 2021-01-08 10:08
鸭蛋、豆浆最好不要一起吃了!希望对你有帮助.早上喝豆浆的时候吃个鸭蛋,或是把鸭蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。]
- 4楼网友:几近狂妄
- 2021-01-08 08:36
建议:豆浆和鸡鸭蛋不能同吃。豆浆单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
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