如何制作果酒（白酒浸泡的果酒）

如何制作果酒（白酒浸泡的果酒）

1.梅酒
2.要新鲜的梅子（青梅），那样味道能泡的出，白酒推荐你用西藏的藏泉酒，因为他们的水天然的好，本身就带有甜味，而且是用青稞酿制的，喝酒的同时也喝健康，味道很棒哦！
3.制作过程比较长，我写在下面
4.这个就见仁见智了

材料：青梅、白酒、黄冰糖

做法：

青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7（一斤梅+一斤酒+七两糖）

1.青梅买回来后，用清水洗净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）；

2.用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快，不然就变成熟梅了），用凉水冲一会（过冷）；

3:青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台掠干水分；广口玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许白酒消毒；

4:瓶里装入青梅，按一层梅一层糖放，缓缓注入白酒（动作不要太大），加至八九份满即可，盖上瓶盖，放置阴凉处。（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖；泡制一段时间后，定期摇匀沉在瓶底的糖份。）

5.剩下的事情就是等待啦，至快都要等上三个月以上才能喝到青梅果酒。都说酒是陈酿的好，一年以上的梅酒口感才有保正哦