小汤包的做法？
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-17 07:50
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-10-16 12:12
小汤包的做法？
最佳答案
- 二级知识专家网友：拜訪者
- 2021-10-16 13:11
1 制作肉馅。2 和面，发面。3 擀皮包馅。4 上笼蒸。
做汤包的肉馅需要在冰箱里成型，因为里面有汤汁。
做小汤包的面皮比一般面皮要小。在发面时面发的越好，包出的包子才不容易流汁，在济南范征老街巷灌汤包是用老面发面，调制出的肉馅汤汁也很多，具体怎么做可以向做汤包的高手请教。
做汤包的肉馅需要在冰箱里成型，因为里面有汤汁。
做小汤包的面皮比一般面皮要小。在发面时面发的越好，包出的包子才不容易流汁，在济南范征老街巷灌汤包是用老面发面，调制出的肉馅汤汁也很多，具体怎么做可以向做汤包的高手请教。
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