来西安出差，带点什么特产回去

1.阎良相枣。阎良相枣又名“供枣”，这是因为相传该枣曾被李隆基称赞，百姓便把枣每年都上贡给皇上，该枣是地方名优特制干枣良种，是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品之选。



2.灞桥竹筒酒。竹筒酒产自鲸鱼沟竹海景区，其色如琥珀，晶莹剔透。酒液金黄碧绿、芬香醇厚、柔口爽口绵甜爽净、绿色健康。



3、“木叶盏”全手工制坯，真叶烧制。采用气窑模拟柴窑的气氛使真叶中的骨粉在盏中成晶像的体现。烧制成功的木叶盏叶脉金黄，纹理质感清晰，线条疏密，错落有致，空灵，舞动。由于是真叶烧制，每一件木叶盏都富有灵性，生动鲜活，各自独一无二，具有自己的魁力。



4、临潼火晶柿子。柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。火晶柿子，大小如桔，十月间成熟。赤如火，亮如晶，皮薄似纸，指甲轻触即有汁液溢出。肉质细密，且没有寻常北方盘柿的硬核。



5、秦椒，是辣椒中的佳品，素有"椒中之王"的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。制成辣子酱，香醇适口。主要产于关中八百里秦川，是陕西一项大宗出口商品，畅销国际市场。



参考资料：百度百科——秦椒

腊牛羊肉 说起腊牛羊肉，那绝对是西安特产里的“扛把子”，经过熏烤后比新鲜的牛羊肉那是好吃百倍。 而且肉质扎实，色泽红润，吃起来酥嫩柔韧，回味无穷，拿来摆凉拼，炒菜，夹馍，都是超级美味的。 老牌的腊牛羊肉店铺门口经常都是人山人海，不起个大早还真排不上队。 黄桂柿子饼 别看这个小小的柿子饼，吃起来你才知道它的美味，香甜软糯，酥酥脆脆，吃起来就停不下来的美味。 黄桂柿子饼是只有西安才有的特产，它是临潼火晶柿子与面的完美结合。 经一代又一代厨师的不断改进，目前已经成为驰名的风味小吃，被誉为“关中名点”。 德懋恭水晶饼 可能大家见过很多水晶饼，外貌相似，味道却大相径庭，德懋恭的水晶饼被称为“秦点之首”。 水晶饼面色金黄，四周雪白，其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名，颜值高，口感好，深受西安人的喜爱，平时送礼选择这个也是很受欢迎的。 花生酥 花生仁经过烘或炒而熟，再将白沙糖、饴糖（古法为麦芽糖、红薯糖）加热融化，熟花生仁与融化后的糖浆混合，最后经过压制成型、切割而成。 石子馍 石子馍有明显的古代石烹遗风，做法古老而新奇，将做好的饼在滚浪的石子上烤烫而成，口感酥、脆、咸、香。 有包馅的，有和糖的，还有掺豆面的，在回民街有很多现卖的十字膜，都很正宗。 黄桂稠酒 亲们可不要被这个名字吓跑了，与其说它叫酒，实际上可以说是一种饮品，女生喝特别好，它状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。 黄桂稠酒在西安已有三千多年的历史，相传“贵妃醉酒”喝的都是咱西安的稠酒。西安一些老字号的稠酒都特别正宗，冬天喝热热的很不错哦！

1、腊牛羊肉 西安人是吃牛羊肉的扛把子，这里的牛羊肉独具特色，腊牛肉经过特殊方法熏制。 2、水晶饼 水晶饼里香甜的芝麻和花生仁，还有青红丝，选料上乘，工艺精致，做出的水晶饼皮薄馅多，香甜无比。 3、凉皮 味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。调制好的凉皮不方便携带，可以来几袋真空包装的。 4、肉夹馍 陕西的肉夹馍遍布各个角落，种类繁多，分成数个 “门派”。陕西宝鸡地区有的主要代表是臊子肉夹馍，口味偏油腻、辛辣。潼关地区的潼关肉夹馍，其膜表面金黄，外酥里嫩，味道香、口感硬。而腊汁肉夹馍的和潼关肉夹馍比较类似，都是用烤熟的白吉馍做成，但是腊汁肉夹馍的的口感比较软，虽然也是烤熟的，但是口感略有不同。 5、黄桂稠酒 西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。饮时或温或凉，四季皆宜。 6、锅盔 锅盔的特点是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起层、边厚。锅盔像锅盖、吸汁，不漏汤。锅盔夹猪头肉是汝州小吃的绝配：将猪头肉大刀切块，夹入刚出锅的锅盔里，热腾腾的面香将肉香烘托到了极致，而肥肉的油腻又被锅盔吸纳化为无形，又香、又酥、又软，吃起来非常过瘾。 7、绿豆糕 绿豆糕分两种，一种是外面裹面皮的，跟水晶饼外形差不多，一种就是裸馅的，直接就是绿豆沙，回民街卖的是地道裸馅绿豆糕，买几盒回家过年招待人很方便。回民街除了桂花糕，卖的最多的就是绿豆糕。有各种馅的，芝麻、八宝、豆沙、果酱、葡萄干……应有尽有，爱吃甜食的人一定不能错过！ 8、柿子饼 渭南富平的柿饼最有名，柿子经过风干去皮之后，在寒冬天气里落下一层厚厚的白色糖霜，咬一口，清香四溢，香甜软糯，柿子独有的沙沙的口感吃了还想吃。地道的富平柿饼一般是吊柿，成熟的吊柿外皮劲道内里柔软，咬一口，里面果酱一般的沙心柿浆就流了出来，这种柿饼除了陕西，别的地方不好买到。

部分西安特产如下：老孙家牛羊肉泡馍（方便包装）、腊牛羊肉（真空包装）、十大怪（板栗酥、绿豆酥、红枣糕、小米酥、核桃酥、野酸枣、桃酥脆、黑米酥、琼锅糖、石榴糕）。 德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、豌豆糕、龙须酥、琼锅糖、酸梅粉、花生酥、花馍、三原蓼花糖、临潼石榴、西凤酒、西安黄桂稠酒。 扩展资料 饺子宴是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。 以大米粉为原料制成，因主产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮，制作时把大米粉调成糊状，平铺在多层竹笼内，旺为蒸熟，做出的凉皮筋、薄、细、软，具有独特风味。 牛羊肉泡馍是西安市著名小吃，用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。 参考资料：百度百科-西安

部分西安特产如下：老孙家牛羊肉泡馍（方便包装）、腊牛羊肉（真空包装）、十大怪（板栗酥、绿豆酥、红枣糕、小米酥、核桃酥、野酸枣、桃酥脆、黑米酥、琼锅糖、石榴糕）。 德懋恭水晶饼、军军绿豆糕、豌豆糕、龙须酥、琼锅糖、酸梅粉、花生酥、花馍、三原蓼花糖、临潼石榴、西凤酒、西安黄桂稠酒。 扩展资料： 制法 以大米粉为原料制成，因产于陕西省户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香，爽口至极。 历史典故 起源于秦朝，据说，当年秦地大旱，秦十三以下等谷物研制成凉皮，进献秦始皇，秦始皇尝后大喜，特许此地进献凉皮以抵赋税，自此，凉皮便留传开来，期间又经民间多次改进，延续两千年，至今不衰。 资料链接：百度百科 秦镇凉皮