包子馅怎么做里面有汤汁

有现成的肉冻当然好，如果没有现熬还是比较麻烦的。我的做法是先把肉馅用水上劲，方法是把肉馅里到上适量的生抽（一斤肉馅约2调羹）加水少许，顺着一个方向搅，看水完全和肉搅匀了，再加水，在搅。这样伴出来的肉馅会很嫩，拌匀肉馅后在往里面加菜，和匀后包出来的饺子就有汤汁了，而且不会有肉冻的猪皮味。你不妨一试。

你把带汁的馅速冻一下，然后再包。就可以了啊

不过包子的还是不要那样子的，里面没有汁的话你可以吃的时候自己调汁的

做成冻汤和馅一起包。

放点猪皮或者多一点猪肥膘也行。冷却就开始包包子！！

      我以前做的时候，试过一种方法，就是自己先把喜欢的汤汁做出来，然后冻好，包的时候就像菜一样包好，蒸好了就有汁了。

      不知道是不你你要求的那种汁，不过吃着还是很不错的。

加上肉冻包馅就可以

把汤汁先做成冻，把冻和馅一块包

里面放上固体的汤料再蒸的过程中受热融化就变成了汤汁。灌汤包子就是这样制作的。