亚麻子粉怎么吃

亚麻子粉怎么吃

亚麻籽黑芝麻戚风蛋糕卷　　主料：低粉80克，蛋白两个，糖35克，纯黑芝麻酱适量，水一大碗　　步骤：　　1、纯黑芝麻酱加一小匙糖和两至三大匙左右水，调至顺滑均匀。（水要分次加，不然容易分离）　　2、蛋黄与10克糖混合均匀，加入20克油搅拌均匀。　　3、加入水60克，搅匀。　　4、低粉过筛，与亚麻籽粉混合均匀。　　5、将4的混合物加入3中，翻拌均匀。　　6、蛋白分三次将20克糖加入打发至蛋白呈弯钩。　　7、分次将5和6混合均匀。　　8、将面糊倒入垫了油纸的烤盘中。　　9、入预热170度的烤箱烤15分钟左右，取出撕开四边的纸，倒扣放凉。　　10、微凉后撕去油纸，翻面，用刀在准备开始卷起的地方切几个刀口（不切断），涂上调好的芝麻酱，末端少涂。　　11、卷起，用油纸包住，冷藏15分钟，取出切片即可食用。