怎么炒肉又香又嫩
答案:3 悬赏:60
解决时间 2021-02-20 10:54
- 提问者网友：斩断情丝
- 2021-02-19 18:21
怎么炒肉又香又嫩
最佳答案
- 二级知识专家网友：浪女动了心
- 2021-02-19 19:03
第一种用淀粉抓一下
第二种用蛋清抓一下
注意下锅的火侯
油温要80左右
最好加入料酒调味
这样肉的味道更香
第二种用蛋清抓一下
注意下锅的火侯
油温要80左右
最好加入料酒调味
这样肉的味道更香
全部回答
- 1楼网友：没感情的陌生人
- 2021-02-19 21:32
加嫩肉粉就可以了
- 2楼网友：duile
- 2021-02-19 20:23
炒之前生粉和少许盐、料酒腌制5分钟，就会又嫩又香。
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