饭店进货渠道

答案:4 悬赏:40

解决时间 2021-02-23 22:37

提问者网友：时间却是纷扰
2021-02-23 09:13

我想开家饭店,可有就是每天菜的进货渠道想不通,不知道一般饭店都是到哪里进的,我指的是那些中等大小的那种饭店,不是那些街边小炒店.不可能一大早几个人跑到菜市去买菜吧.有没有能和什么人联系,让他每天定点送菜过来,如果有,这些人又是些什么人,到哪里能找得到???哪位大哥有这方面经验的请教一下.谢谢了

最佳答案

二级知识专家网友：白日梦制造商
2021-02-23 09:19

呵呵你问对人了我开饭店的
我的饭店300多平米
其实开始最好是自己采购可以掌握一切商品的价格行情对饭店的成本做到心中有数
菜市场里无论卖什么的他们都有联系电话如果你常用的东西你可以与商贩谈让他给你长期送货他们求之不得的，你要要求他们价格低货新鲜。
慢慢你对菜市熟悉了有些东西都不用自己亲自采购了。但是偶尔要去买几次的以免不知道行情被送菜的骗卖给你的是高价
劝你一句饭店刚开始不要想偷懒有什么事最好亲历亲为这样才能好的控制成本。
祝你生意兴隆啊！！1

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1楼网友：萌萌哒小可爱
2021-02-23 12:08

一般都是去蔬菜批发市场自己买。送货上门的还没听说过。

2楼网友：转身→时光静好
2021-02-23 11:28

朋友你的思想观念得改变了，其实餐饮行业是门比较辛苦的行业，大酒店有各部门人选，比如前厅经理、大堂总管、营销经理、领班、厨师长、行政总厨、出纳、会计、采购…如果你是中型酒店还真得自己去干好各部门的长官，让别人给你送菜不现实，价高还不能保质保量

3楼网友：眠于流年
2021-02-23 10:25

菜贩子

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