泡菜用包菜泡,泡了一个星期为什么只闻到酸味，可包菜还是硬硬的，大概要多久可以吃。
答案:5 悬赏:80
解决时间 2021-03-03 05:49
- 提问者网友：无依无靠的距离
- 2021-03-02 19:37
泡菜用包菜泡,泡了一个星期为什么只闻到酸味，可包菜还是硬硬的，大概要多久可以吃。
最佳答案
- 二级知识专家网友：青春如此荒謬
- 2021-03-02 20:27
泡菜腌制期间应注意的问题
（1）坛子洗干净后，一定要晾干，不能加生水。
（2）泡菜坛宜放在温度较低的地方，3——5℃的环境中为宜。
（3）取食泡菜时应注意保持清洁卫生，要防止油脂脏污的东西混入坛内，否则易使泡菜水腐败、发臭。
（4）水槽要保持水满并注意清洁，经常清洗更换。为了安全起见也可在水槽中加入15％～20％的食盐水。
（5）如发现液面有白膜，应立即除去，并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜，创造无氧条件即可制止。
（1）坛子洗干净后，一定要晾干，不能加生水。
（2）泡菜坛宜放在温度较低的地方，3——5℃的环境中为宜。
（3）取食泡菜时应注意保持清洁卫生，要防止油脂脏污的东西混入坛内，否则易使泡菜水腐败、发臭。
（4）水槽要保持水满并注意清洁，经常清洗更换。为了安全起见也可在水槽中加入15％～20％的食盐水。
（5）如发现液面有白膜，应立即除去，并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜，创造无氧条件即可制止。
全部回答
- 1楼网友：短发女王川岛琦
- 2021-03-02 23:33
你得把他切开啊，不然能腌透么？
- 2楼网友：如果这是命
- 2021-03-02 23:15
一个月吧
- 3楼网友：心痛成瘾
- 2021-03-02 21:45
你是怎么泡的啊！是做什么泡菜！
- 4楼网友：木子香沫兮
- 2021-03-02 21:12
放醋没有？？还有盐，四川泡菜很有名，泡久点
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯
| • 手机登qq时，显示手机磁盘不足，清理后重新登 |
| • 刺客的套装怎么选啊？ |