烤面筋好吃么

烤面筋好吃么

烤面筋：西安小吃的一种，常见于中小学与商业区附近。 面筋一直是我国素菜中的经典食材，这在古典《红楼梦》里多有记载 。 传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，现用面筋粉（谷朊粉）代替了，将面筋粉经过特制而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。

个人口味吧 我还挺喜欢的 尤其是 经常光顾的那几家 但是毕竟安全卫士问题有待注意 请慎选啊

看谁做的，一般还是挺好吃的，很有嚼劲，表面的酱也好吃。