以清酒为配料的调酒方法

答案:2 悬赏:60

解决时间 2021-02-17 16:20

提问者网友：霸气大叔
2021-02-17 09:51

以清酒为配料的调酒方法

最佳答案

二级知识专家网友：浪女动了心
2021-02-17 11:26

清酒可以降低鸡尾酒的酒精度，同时保持鸡尾酒的风味。
　　1、【The Sacred Fig 无花果密语】
　　60ml 清酒
　　　　30ml 自制波特酒无花果糖浆
　　20ml 鲜青柠汁
　　5ml Campari堪培利开胃酒
　　做法：先用巧克力酱涂抹酒杯边缘等待其凝固，并取一冰块置于杯中。把材料放进摇杯中摇匀，倒进酒杯中，最后添上经过波特酒腌渍的无花果条。
　　2、【Dragonade 龙舟】
　　1/5 个火龙果
　　60ml 清酒
　　5ml Oloroso雪莉酒
　　15ml 自制青柠浓缩汁
　　做法：取口径较宽并能容纳两冰块的陶瓷杯，把两冰块置于杯中。然后把火龙果碎块、清酒、雪莉酒以及青柠汁依次倒进调酒杯，摇匀后倒入陶瓷杯中，最后放上火龙果切片和可食用干花。
　　3、【Sake Bee 清酒小蜜蜂】
　　20ml 三得利白州12年
　　40ml 清酒
　　20ml 玫瑰蜂蜜
　　20ml 鲜柠檬汁
　　蛋白
　　做法：把材料倒进调酒杯中，用力摇匀后倒进鸡尾酒杯里，再撒上橙子皮和玫瑰花瓣。
　　4、【Transpacific Session 太平洋会议】
　　40ml 清酒
　　20ml 黑麦威士忌
　　25ml 枫糖糖浆
　　15ml 鲜柠檬汁
　　5ml D.O.M. Benedictine力娇酒
　　蛋清
　　做法：把材料放进摇杯中，然后倒进苏打水直到杯满，用力摇匀后倒进陶瓷杯中，最后放点干橙皮以及可食用干花。

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1楼网友：悲观垃圾
2021-02-17 11:43

可以的

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