我用酸醋泡酸萝卜,但是由于酸醋的酸性太强了,头2次泡的萝卜根本不能吃 ,太酸了,用什么可以调节酸醋酸
答案:6 悬赏:20
解决时间 2021-01-05 17:59
- 提问者网友:了了无期
- 2021-01-05 09:48
我用酸醋泡酸萝卜,但是由于酸醋的酸性太强了,头2次泡的萝卜根本不能吃 ,太酸了,用什么可以调节酸醋酸
最佳答案
- 二级知识专家网友:刀戟声无边
- 2021-01-05 11:02
你是否放醋太多了,考虑放点糖进去。但是酸萝卜不是这样泡的吧,你家平时有没有跑酸菜的习惯,没有那有泡咸菜的习惯嘛?有的话就拿这个泡菜水泡萝卜。泡出来的萝卜就是酸萝卜了。酸菜盐不要放太多,出来就是酸的。
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- 1楼网友:鱼忧
- 2021-01-05 17:42
我现在正在泡,我是完全用醋泡的,但是最好不要买山西陈醋,那个真的太酸了,就买一般的醋,我的方法是,里面有放花椒、大蒜、生姜、辣椒(红的生辣椒)。我放了萝卜,芹菜。放里面1天就可以吃了,我切的比较小,泡久了那个醋泡的菜越泡越好吃的。泡的菜还可以拿来做酸菜鱼
- 2楼网友:一把行者刀
- 2021-01-05 16:41
一、不用酸醋泡酸萝卜,直接吃酸萝卜就行了。二、少用点酸醋。
- 3楼网友:蓝房子
- 2021-01-05 15:56
萝卜泡坏了,再加东西,味道就不好了。把萝卜扔了,重新做,下一次加少许的醋,生抽老抽参半,加少许白酒,糖。我们家就是这么泡的。
- 4楼网友:未来江山和你
- 2021-01-05 14:18
原料: 白萝卜2个、姜1块、胡萝卜1个、苹果1个、葱两根、雪梨1个 调料: 糖、盐、鱼露、辣椒面适量就可以,可按自己的口味调配 做法: 1、将白萝卜切成小块,洒上盐放置三个小时左右,白萝卜变软、蔫了以后滤出水份,凉干待用; 2、把蒜、姜、苹果、梨放入搅拌机内,加上调料后搅拌好; 3、再加入辣椒面、葱 继续搅拌好,胡萝卜切成丝; 4、取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝、搅拌好的材料拌均匀; 5、装入密封的玻璃容器,放在冰箱内一周后就完成了。
- 5楼网友:西风乍起
- 2021-01-05 12:39
怎么不是用盐来泡的呢?四川泡菜里的酸萝卜是用盐水泡出来的,不要以为酸萝卜是醋泡出来的和醋没有一点关系!
建议上网查一下四川泡菜的做法,我这边手机帮不了你!
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