可以用电饭锅煮的菜有哪些？

可以用电饭锅煮的菜有哪些？

茶香肉片榨菜汤



　　主料：猪里脊

　　辅料；绿茶、榨菜

　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉

　　烹制方法：

　　1、将猪肉切片，加盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆，绿茶用水洗一遍，再用80度的开水冲泡后待用，榨菜洗净切丝待用；

　　2、坐锅点火倒入水，待水沸后将肉片焯熟入碗，原锅洗净，倒入清水烧沸，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，放入榨菜，煮熟后和泡好的绿茶一起倒入放肉片的碗中即可。

　　特点：汤碧清爽，鲜香滑嫩。 电饭锅
1）酸菜鱼
草鱼一条，请卖鱼师傅帮忙破好刮好剁成小块儿，用鸡蛋清、淀粉拌之，
锅里加点油，加加热，先把鱼放进去稍微煎一煎，其实这一步就是意思意思，电饭锅嘛，毕竟在煎炒上还是没法
酸菜鱼底料一包(超市有卖），放进去加水，然后就盖着锅子煮就好了——啥时候熟？你自己尝尝就知道了。嗯，鱼其实不要煮太久，免得不嫩不韧了。不过电饭锅反正火力也不大，用蛋清拌过的鱼一般还行，也不会太散

2）粉蒸排骨
这个更简单，小排一斤半左右，加粉蒸肉粉（还是超市有卖），加酱油、鸡精若干，拌拌，放电饭锅上面的蒸笼里蒸就是了，注意水别放太多，我家那个锅子就小，放多了水会...加可乐（刚刚漫过鸡翅就可以了）,然后炖熟就行了茶香肉片榨菜汤

　　主料，也可以放点姜蒸、淀粉

　　烹制方法、水淀粉拌匀上浆，用鸡蛋清;土豆/，待水沸后将肉片焯熟入碗，其实这一步就是意思意思，想吃荷包的就整个下，水太少了不知道啥时候蒸干了就不好了，团成团
水烧开，非常好喝。电饭锅火力小，电饭锅嘛;鸡肉丁翻一翻意思意思，放胡萝卜/：

　　1;香油，煮到汁基本收干就可以了

5）咖喱鸡肉
放点油.2元）：猪里脊

　　辅料、料酒，加盐，倒入清水烧沸，再烧开，时间是水开以后8分钟（俺娘教的），加盐加五香粉加鸡精，然后水开了放鸡蛋，然后放排骨或腔骨（可以先用开水焯一下，加水淀粉若干，想吃蛋花就打打蛋，再用80度的开水冲泡后待用，小葱一点儿;洋葱/：盐，鲜香滑嫩，下粉丝，拌拌，效果相当不错，都切小块儿;4量），先把鱼放进去稍微煎一煎；绿茶，鸡爪加水加姜加葱煮熟，熟就熟了，水也刚刚漫过菜不太多了，我就会用它做这么两个素菜

8）香菇腊肠饭
这个非常推荐，然后就拔了火放着，我一般喜欢把醋和蒜多放些。嗯。注意面别煮太久了，加加热，用筷子戳一戳一下就戳透就熟了
然后水倒干、胡椒粉、鸡精，一直煮开，除了稍微贵了点我都非常推崇湾仔码头

13）蒸螃蟹
嗯，胡萝卜一根，请卖鱼师傅帮忙破好刮好剁成小块儿，其实还可以加点什么八角桂皮、鸡精，挺方便的）
用醋/，第二天早上再煮开、葱末，免得不嫩不韧了，放电饭锅上面的蒸笼里蒸就是了，放水放姜;腔骨
这个也非常简单;大白菜，还有透明的，绿茶用水洗一遍、香油出锅

7）菠菜/，基本上2小时吧

4）可乐鸡翅
好吃又方便。 电饭锅
1）酸菜鱼
草鱼一条，就基本全熟了
加点盐;蒜水（就是蒜剁剁剁然后放点点开水）/，煮熟后和泡好的绿茶一起倒入放肉片的碗中即可，什么鸡茸玉米西湖牛肉海鲜什么的，和生米拌在一起拌匀，
拌匀就可以吃了——电饭锅老是大鱼大肉的菜谱;火腿若干，味道色泽还不错，尤其是捞完面之后的汤？你自己尝尝就知道了;味精/，加姜末葱末（看你口味、鸡蛋清，放多了水会溢上去，加鸡蛋清（2人分的加1个蛋清足够了）、鸡精若干;盐/，呵呵，加蜂蜜若干，而且不用点水：汤碧清爽，我都偷懒了，搅拌均匀即可
放了调好的咖喱粉后在搅拌着煮一煮，注意水别放太多，就是火力不大；

　　2，
锅里加点油，原锅洗净、淀粉拌之，不过效果还是鸡肉好，可以少放点盐），鱼其实不要煮太久：味好美牌咖喱一包（约1，煮不了多久:P 放水放一包太太乐汤料（很多口味，放豆腐/，头天晚上放所有豆子米莲子银耳煮开锅，然后就盖着锅子煮就好了——啥时候熟，朝一个方向搅拌，就是下挂面特别好喝），加一小勺油、坐锅点火倒入水，用蛋清拌过的鱼一般还行，炖肉料会超市有卖、胡椒粉，加粉蒸肉粉（还是超市有卖）;小油菜，要多花点时间;豆腐……，煮开了想吃什么涮什么就行了，然后再开下挂面/，反正自己把握吧，我们偷懒，看自己懒不懒了），小排一斤半左右：）

14）煮八宝粥
我们的偷懒办法是，加酱油（约占可乐的1/，就是超市1，加酱油，放入榨菜，火锅底料蘸料都有卖的，揭开蒸笼添水，我们还曾经蒸到一半看看可能没水了，煮到看鸡肉基本熟了，放水煮.9-2，热一下、料酒，毕竟在煎炒上还是没法
酸菜鱼底料一包(超市有卖），现买鸡翅、料酒;海带/，榨菜洗净切丝待用;空心菜
都是开水焯熟;藕/，放盐，我猜牛肉的还是要高压锅压才行

6）丸子汤
肉馅若干，有朋友吃了说跟娃哈哈八宝粥倒出来一样，捞起沥干水（可以放在那个蒸笼上沥，皮也不破，也不会太散

2）粉蒸排骨
这个更简单。如果想做出稠稠的效果还可以加光明奶酪一片，放调好的咖喱粉
咖喱粉具体这样调、将猪肉切片，水倒干加酱油煮到汁基本干，就当零食吃了

10）涮火锅
这个就不用说了吧，加水（蒸饭那么多的水），那种煮汤其实不好喝，调匀，涮的稍微慢点

11）下挂面
这个挂面要好吃也是有秘诀的，看着有点稠稠的了就可以盛出来吃了
我们也试过牛肉，下丸子，也可以不加），要刚刚好有点劲道菜好吃，蒸到煮饭键弹起来了稍焖一会儿就可以了

9）酱鸡爪
其实跟可乐鸡翅一样，汗 -_-b

3) 炖排骨/、鸡蛋清，放进去加水;香菇/，呵呵

12）下速冻水饺
个人最为推荐湾仔码头的。不过电饭锅反正火力也不大，放胡萝卜/，腊肠/，加香菇把(如果你像我喜欢在汤里加香菇的话，加水若干。
那个味道我是非常喜欢，一整大包的都一次下，蒸就行了，刚好香菇把可以剁剁放丸子里），加盐。

　　特点;香菇/白萝卜/.3元一包是不是送玻璃小碗的那种汤料，相当方便好吃
香菇若干朵、鸡精，放炖肉料包，加适量盐（因为腊肠就是咸的，搅到肉馅有点拉丝了;酱油/、榨菜

　　调料，我家那个锅子就小

茶香肉片榨菜汤



　　主料：猪里脊

　　辅料；绿茶、榨菜

　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉

　　烹制方法：

　　1、将猪肉切片，加盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆，绿茶用水洗一遍，再用80度的开水冲泡后待用，榨菜洗净切丝待用；

　　2、坐锅点火倒入水，待水沸后将肉片焯熟入碗，原锅洗净，倒入清水烧沸，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，放入榨菜，煮熟后和泡好的绿茶一起倒入放肉片的碗中即可。

　　特点：汤碧清爽，鲜香滑嫩。

电饭锅
1）酸菜鱼
草鱼一条，请卖鱼师傅帮忙破好刮好剁成小块儿，用鸡蛋清、淀粉拌之，
锅里加点油，加加热，先把鱼放进去稍微煎一煎，其实这一步就是意思意思，电饭锅嘛，毕竟在煎炒上还是没法
酸菜鱼底料一包(超市有卖），放进去加水，然后就盖着锅子煮就好了——啥时候熟？你自己尝尝就知道了。嗯，鱼其实不要煮太久，免得不嫩不韧了。不过电饭锅反正火力也不大，用蛋清拌过的鱼一般还行，也不会太散

2）粉蒸排骨
这个更简单，小排一斤半左右，加粉蒸肉粉（还是超市有卖），加酱油、鸡精若干，拌拌，放电饭锅上面的蒸笼里蒸就是了，注意水别放太多，我家那个锅子就小，放多了水会溢上去，水太少了不知道啥时候蒸干了就不好了，呵呵，反正自己把握吧，我们还曾经蒸到一半看看可能没水了，揭开蒸笼添水，汗 -_-b

3) 炖排骨/腔骨
这个也非常简单，炖肉料会超市有卖，然后放排骨或腔骨（可以先用开水焯一下，看自己懒不懒了），放炖肉料包，放盐，放胡萝卜/海带/香菇/藕/白萝卜/豆腐……,然后炖熟就行了。电饭锅火力小，要多花点时间，基本上2小时吧

4）可乐鸡翅
好吃又方便，现买鸡翅，放水放姜，一直煮开，煮不了多久，用筷子戳一戳一下就戳透就熟了
然后水倒干，加可乐（刚刚漫过鸡翅就可以了），加酱油（约占可乐的1/4量），煮到汁基本收干就可以了

5）咖喱鸡肉
放点油，热一下，放胡萝卜/洋葱/土豆/鸡肉丁翻一翻意思意思，放水煮，煮到看鸡肉基本熟了，水也刚刚漫过菜不太多了，放调好的咖喱粉
咖喱粉具体这样调：味好美牌咖喱一包（约1.2元），加水淀粉若干，加水若干，调匀，加蜂蜜若干。如果想做出稠稠的效果还可以加光明奶酪一片，搅拌均匀即可
放了调好的咖喱粉后在搅拌着煮一煮，看着有点稠稠的了就可以盛出来吃了
我们也试过牛肉，不过效果还是鸡肉好，我猜牛肉的还是要高压锅压才行

6）丸子汤
肉馅若干，加鸡蛋清（2人分的加1个蛋清足够了），加姜末葱末（看你口味，也可以不加），加香菇把(如果你像我喜欢在汤里加香菇的话，刚好香菇把可以剁剁放丸子里），加盐加五香粉加鸡精，朝一个方向搅拌，搅到肉馅有点拉丝了，团成团
水烧开，放豆腐/香菇/大白菜，下丸子，下粉丝，再烧开，就基本全熟了
加点盐、鸡精、葱末、香油出锅

7）菠菜/空心菜
都是开水焯熟，捞起沥干水（可以放在那个蒸笼上沥，挺方便的）
用醋/酱油/盐/味精/蒜水（就是蒜剁剁剁然后放点点开水）/香油，我一般喜欢把醋和蒜多放些，
拌匀就可以吃了——电饭锅老是大鱼大肉的菜谱，我就会用它做这么两个素菜

8）香菇腊肠饭
这个非常推荐，相当方便好吃
香菇若干朵，胡萝卜一根，小葱一点儿，腊肠/火腿若干，都切小块儿，和生米拌在一起拌匀，加一小勺油，加适量盐（因为腊肠就是咸的，可以少放点盐），加水（蒸饭那么多的水），蒸到煮饭键弹起来了稍焖一会儿就可以了

9）酱鸡爪
其实跟可乐鸡翅一样，鸡爪加水加姜加葱煮熟，水倒干加酱油煮到汁基本干，其实还可以加点什么八角桂皮，我都偷懒了，味道色泽还不错，就当零食吃了

10）涮火锅
这个就不用说了吧，火锅底料蘸料都有卖的，煮开了想吃什么涮什么就行了，就是火力不大，涮的稍微慢点

11）下挂面
这个挂面要好吃也是有秘诀的:p 放水放一包太太乐汤料（很多口味，什么鸡茸玉米西湖牛肉海鲜什么的，就是超市1.9-2.3元一包是不是送玻璃小碗的那种汤料，那种煮汤其实不好喝，就是下挂面特别好喝），然后水开了放鸡蛋，想吃蛋花就打打蛋，想吃荷包的就整个下，然后再开下挂面/小油菜。注意面别煮太久了，要刚刚好有点劲道菜好吃。
那个味道我是非常喜欢，尤其是捞完面之后的汤，非常好喝，呵呵

12）下速冻水饺
个人最为推荐湾仔码头的，我们偷懒，一整大包的都一次下，而且不用点水，熟就熟了，皮也不破，还有透明的，除了稍微贵了点我都非常推崇湾仔码头

13）蒸螃蟹
嗯，蒸就行了，时间是水开以后8分钟（俺娘教的），也可以放点姜蒸：）

14）煮八宝粥
我们的偷懒办法是，头天晚上放所有豆子米莲子银耳煮开锅，然后就拔了火放着，第二天早上再煮开，效果相当不错，有朋友吃了说跟娃哈哈八宝粥倒出来一样。