火腿可以和土豆豆腐烧汤吗?

答案:4 悬赏:80

解决时间 2021-03-20 22:08

提问者网友：醉人眸
2021-03-20 16:04

火腿可以和土豆豆腐烧汤吗?

最佳答案

二级知识专家网友：无字情书
2021-03-20 17:43

菜系及功效：老人食谱动脉硬化食谱更年期食谱骨质疏松食谱
　　口味：咸鲜味工艺：烧
　　火腿豆腐汤的制作材料：
　　主料：豆腐(南)200克
　　辅料：鸡蛋清25克,淀粉(玉米)30克,火腿25克,豌豆10克
　　调料：味精2克,盐3克,料酒10克
制作：
　　1. 将豆腐切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的骨牌块；
　　2. 将蛋清、淀粉放碗内，加精盐少许，搅成硬糊；
　　3. 用盘一个抹上荤油；
　　4. 将豆腐逐片在糊内滚匀，平放在盘上；
　　5. 豆腐上边撒上火腿茸，上笼蒸透取出；
　　6. 将木耳改刀切成雪花片，同豌豆放在一起；
　　7. 将锅放火上，添入鲜白汤，下入配菜，加入精盐、味精、料酒，撇去浮沫；
　　8. 调好口味，起锅盛在汤盆内；
　　9. 将豆腐、火腿茸朝上，逐片放在汤内，上桌食用。
　　火腿豆腐汤的制作要诀：
　　此菜需鲜白汤适量，如果没有可用清水代替。

全部回答

1楼网友：我颠覆世界
2021-03-20 20:48

可以

2楼网友：何必打扰
2021-03-20 19:34

可以

3楼网友：劳资的心禁止访问
2021-03-20 18:14

不可以

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