豆腐脑什么做的

莹莹帮您解答：

材料：

黄豆，葡萄糖内脂，黄花菜，肉丝

做法：

1.用九阳豆浆机的小量杯量的黄豆。

2.豆子清洗干净，泡６个小时。

3.老公正在过滤煮好的豆浆。

4.把用凉水融好的一小勺内脂倒入８０度左右的豆浆中，静止半小时，豆腐脑终于做成功了！

5.切点肉丝做卤。

6.用勺子舀了一碗豆腐脑.。

7.浇上做好的肉卤。

材料：
黄花菜 黑木耳 腐竹 瘦肉丝 葱花 水淀粉 清鸡汤 盐调味品：芫荽末，辣椒末(用水化开)或者剁椒，韭菜花酱

做法：

豆腐脑做法：省略汤汁的做法：

1.黄花菜 水发，切寸段；黑木耳，水发，撕碎；腐竹，水发，切半寸段。

2，用葱花起锅，入肉丝炒散，入黄花菜，黑木耳，腐竹炒一两分钟，入鸡汤，水，盐调味。放水要足量，建议根据自己的饭量用碗量，要让里面的东西漂起来。

3.大火加热至沸腾，入水淀粉勾成稀芡汁。

4.食用方法：调味品：芫荽末，辣椒末(用水化开)或者剁椒，韭菜花酱舀一碗汤，片豆腐脑进去，然后在上面根据自己口味加芫荽末，辣椒，韭菜花酱同时可以配馒头或者油条/油饼做主食。

希望可以帮到你。