丝瓜鲜虾盅的做法步骤图，丝瓜鲜虾盅怎么做

丝瓜鲜虾盅的做法步骤图，丝瓜鲜虾盅怎么做

用料  
鲜虾    8只    
丝瓜（短粗型）    1个    
剁椒

                   适量    
鱼露

                   适量    
白糖

                   适量    
香油

                   适量    
丝瓜鲜虾盅的做法  
丝瓜洗净去皮、切成小段；鲜虾洗净去壳、留尾、去沙线备用。

           
丝瓜用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

           
用刀在顶部，来回斜刀切出小花边；余料可以留着做汤用。

           
卷起虾肉，塞在处理好的丝瓜盅里。

           
全部做好之后，摆到盘里。

           
然后制作调味料，把剁椒放一点到小盘里，倒入鱼露。

           
加一小勺糖。

           
倒入少许香油。

           
搅拌均匀。

           
锅内倒水烧开，将丝瓜鲜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3-5分钟即可，焖1分钟再出锅。

           
将蒸好的调味料淋在丝瓜鲜虾盅上即可。