谁知道做东北锅出溜的过程
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-17 17:44
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-10-16 17:49
谁知道做东北锅出溜的过程
最佳答案
- 二级知识专家网友：神的生死簿
- 2021-10-16 19:05
具体的做法是，掰下还没成熟的青苞米，用擦子把籽粒擦成浆糊状，等锅烧热后，用猪肉皮抹锅底，然后把玉米浆糊倒一勺子到锅里，浆糊就会往下滑。这“滑”，东北话就叫“出溜”。等到稍有锅巴，立即起锅，这样烙出来的玉米饼，有新鲜玉米的清香味儿，甜美无比
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