打豆浆剩下的豆渣能干什么？

打豆浆剩下的豆渣能干什么？

介绍以下几种方法，是从网上下载来的，我试了一下豆渣蛋饼还可以，
　　仅供参考：

　　1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。
　　2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。
　　3、小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
　　4、豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，
　　摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
　　5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。
　　6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。

饿了吃糠甜如蜜，饱了吃蜜蜜不甜的故事就是来源于吃炒豆渣，所以放些调料炒着吃是很不错的，最好放少许辣椒面在里面！

豆渣加点水放点时令小菜开汤
这是云南特色采哦，值得尝试哦！
小青菜苗，小白菜，绿叶菜都可以

1、将渣滓中的水份过滤得尽可能的干，之后捏成团或做成块状，用透气的蓝子装好，放在阴暗的地方，让其发毒，等它们的表面长出一层白毛后，再切成薄片，用油两面煎好后，再加些自已喜欢的作料（如：辣椒、香葱等），吃起来很香的。
2、将渣滓中的水份过滤得尽可能的干，然后将渣滓放到热锅中干炒（锅中不用放油），炒干后，再放到通风的地方将其中的气水吹干。想吃的时候，取一部分，放在油锅中炒，加入自已喜欢的作料（如如：辣椒、香葱等）即可，味道香极了！！
试试吧！！

放盐，味精，花椒面 还有油。 炒着吃，比吃豆腐还有营养。
你还可以煎饼子。如果不做食物，可以拿去做花肥。