家用炖锅好用吗？

家用炖锅好用吗？

煲汤本身就是要小火慢炖而成，精华也就在此过程中产生。
只不过现在的社会，好多人没有那么多时间，简便的方法就是用高压锅来做，也就是在较短时间内将东西煮熟、煮透。但是用高压锅煮出的东西营养就和用炖锅做出来的差多了。

砂锅是以砂质陶器制成的锅,有时候部分上釉。
炖锅，顾名思义，就是炖东西用的锅。算起来砂锅也属于炖锅的范围。不过现在人们用的炖锅多是通电的，也就是电炖锅。

其实炖东西最主要就是要小火慢炖。用什么炖锅倒是次要了。

家用炖锅好处：电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的。                     家用炖锅不足   ：有利必有弊，电炖锅的功率小，所以炖东西的时间很长。一般要两个小时甚至更长。没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。

家用炖锅挺不错的，很实用，也很方便，价格也不是很贵，是家庭必备的一种产品，它具有防干烧保护功能（自动复位方式），一旦锅体内无水出现干烧，能自动切断电源，以防止过热造成故障。此时切勿用手触摸传热盘以防止烫伤。请往锅体内加入水或拔掉电源。当锅体温度降低，回到待机状态，可以重新启用。