绿茶和红茶有什么区别?哪些茶属于绿茶啊?哪些茶属于红茶啊?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-23 20:55
- 提问者网友:美人性情
- 2021-03-23 16:46
绿茶和红茶有什么区别?哪些茶属于绿茶啊?哪些茶属于红茶啊?
最佳答案
- 二级知识专家网友:往事埋风中
- 2021-03-23 16:58
绿茶的发酵程度为0%,红茶的发酵程度在100%。红茶分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。1、小种红茶包括:正山小种、烟小种。(多说一句,这些茶最初是用于出口的,因为欧洲人喜欢在松林中漫步的感觉,所以这些茶带有淡淡的松香)2、工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。3、红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。绿茶包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。1、炒青绿茶分为:(1)眉茶(特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙、虾目)(2)珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等)(3)细嫩炒青(普龙茶、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等)2、烘青绿茶分为:(1)普通烘青(川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青等)(2)细嫩烘青(毛峰、太平猴魁、华顶云雾等)3、晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。4、蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。
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