延边朝鲜族的温面怎么做？希望能写的详细点
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-16 23:13
- 提问者网友：孤凫
- 2021-10-16 09:33
延边朝鲜族的温面怎么做？希望能写的详细点
最佳答案
- 二级知识专家网友：七十二街
- 2021-10-16 11:00
温面用的 不是荞麦面
大部分 用的是 玉米面
玉米面煮熟 过一遍水
然后就OK了
主要是看 面汤的调料
面汤可以用鸡汤 清汤也可以~~
汤中加上 调好的 蒜酱油 味素 盐 在加上 黄瓜丝 炒的辣白菜少许 加上点 肉丝 就可以了~~~
很简单 90%靠 面汤的味道~~~面只要煮熟就行了~~
大部分 用的是 玉米面
玉米面煮熟 过一遍水
然后就OK了
主要是看 面汤的调料
面汤可以用鸡汤 清汤也可以~~
汤中加上 调好的 蒜酱油 味素 盐 在加上 黄瓜丝 炒的辣白菜少许 加上点 肉丝 就可以了~~~
很简单 90%靠 面汤的味道~~~面只要煮熟就行了~~
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