营养棒如何做好吃

营养棒如何做好吃

戚风蛋糕之类的蛋糕会做嘛？出现布丁层也没有关系，因为需要二次烘烤！
做好的蛋糕切块或者切条，然后放在烤箱160度左右烘烤，到表面焦黄酥酥的就可以，里面还是软软的口感！
追问：也就是说还是按照蛋糕的方法先做个半成品再继续烤干烤得表层像饼干一样吗？
追答：半成品，因为你要拿出来切成块或者条啊没错，但是表面不会像饼干那么干硬的，还是会酥酥的

亲，这个酥脆的口感全靠天然黄油哦，黄油是用来发酥松的。如果喜欢吃更硬的，一般就放鸡蛋省略黄油就可以。喜欢更有松化口感的，也可以放点膨松剂之类的，但如果宝宝吃的，不建议加哦
我做过好几回，有磨牙棒的效果，口感吃起来却有点曲奇饼的酥脆，不错，可以试一下：
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

制作过程:
1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。