益母草四物膏的做法

益母草四物膏的做法

1、当归、川芎、白芍、熟地加2500克水浸泡8-10小时

2、大火烧开改文火煎1.5小时，滗出药汁

3、砂锅中再加2500克水，大火烧开改文火熬1小时，滗出药汁

4、砂锅中第三次加水2500克，大火烧开改文火熬40分钟，滗出药汁

5、合并3次的药汁，在敞口锅中大火收汁，收汁的过程中撇掉上面的浮沫

6、收膏大概需要45分钟-1小时，用120目的细筛网过滤掉药渣得到清膏，我称了下清膏是391克；

7、将500克麦芽糖加入清膏，开小火，并不停搅拌，防止糊锅。等麦芽糖融化后中火收膏，蒸发掉多余的水分，到滴水成珠的状态，就是收膏恰到好处了，关火。在收膏的过程中，膏的表面会浮起大量的泡沫，这个泡沫无需撇掉，因为加入了麦芽糖，这泡沫其实是气泡，撇掉会造成浪费。要知道，浓缩到最后的都是精华。

8、关火后，先盖上盖子，静置15分钟，表面上会有少量的浮沫，这个浮沫才是需要撇掉的。用勺子小心撇掉它。这时候温度也差不多冷却到了80度左右，再加入200克蜂蜜，这个温度刚好不会破坏蜂蜜的成分。

9、凉透以后装入干净的瓶子里，冰箱保存可以放半年，上次做的我常温放了一个多月都没有变质。糖和蜂蜜有杀菌的作用。我称了一下，得到的四物汤膏是913克。

以上便是四物膏的做法，被称为“妇科圣方”“妇科第一方”四味中药搭配使用“温而不燥、滋而不腻”。所以特别适合长期补血

配方组成：当归63克、川芎42克，白芍63克，熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克 做法： 1、当归、川芎、白芍、熟地加2500克水浸泡8-10小时（图2） 2、大火烧开改文火煎1.5小时，滗出药汁（图3-图4） 3、砂锅中再加2500克水，大火烧开改文火熬1小时，滗出药汁（图5-图6） 4、砂锅中第三次加水2500克，大火烧开改文火熬40分钟，滗出药汁（图7-图8） 5、合并3次的药汁，在敞口锅中大火收汁，收汁的过程中撇掉上面的浮沫（图9-图10） 6、收膏大概需要45分钟-1小时，用120目的细筛网过滤掉药渣（图11）得到清膏，我称了下清膏是391克； 7、将500克麦芽糖加入清膏，开小火，并不停搅拌，防止糊锅。等麦芽糖融化后中火收膏，蒸发掉多余的水分，到滴水成珠的状态（图14），就是收膏恰到好处了，关火。在收膏的过程中，膏的表面会浮起大量的泡沫，这个泡沫无需撇掉，因为加入了麦芽糖，这泡沫其实是气泡，撇掉会造成浪费。要知道，浓缩到最后的都是精华。 8、关火后，先盖上盖子，静置15分钟，表面上会有少量的浮沫，这个浮沫才是需要撇掉的。用勺子小心撇掉它（图15）。这时候温度也差不多冷却到了80度左右，再加入200克蜂蜜（图16），这个温度刚好不会破坏蜂蜜的成分。 9、凉透以后装入干净的瓶子里，冰箱保存可以放半年，上次做的我常温放了一个多月都没有变质。糖和蜂蜜有杀菌的作用。我称了一下，得到的四物膏是913克。