剁椒和泡椒什么区别，哪一个更辣？
答案:5 悬赏:60
解决时间 2021-02-16 06:32
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-02-15 14:40
剁椒和泡椒什么区别，哪一个更辣？
最佳答案
- 二级知识专家网友：鱼芗
- 2021-02-15 15:13
原料上
剁椒：小尖辣椒、白酒一两、蒜瓣、姜一片。
泡椒：朝天椒、八角（大料、茴香）少许、桂皮、大曲（烧酒、酒酿均可）。
制作方法上：
剁椒：主要以用盐腌制为主。
泡椒：主要以酸水泡制为主。
盛装器皿上：
剁椒：密封的不见光的瓦坛。
泡椒：密封的透明玻璃坛。
辣度上泡椒更辣一些，因为主要材料是朝天椒。朝天椒是一种较辣的辣椒。
剁椒：小尖辣椒、白酒一两、蒜瓣、姜一片。
泡椒：朝天椒、八角（大料、茴香）少许、桂皮、大曲（烧酒、酒酿均可）。
制作方法上：
剁椒：主要以用盐腌制为主。
泡椒：主要以酸水泡制为主。
盛装器皿上：
剁椒：密封的不见光的瓦坛。
泡椒：密封的透明玻璃坛。
辣度上泡椒更辣一些，因为主要材料是朝天椒。朝天椒是一种较辣的辣椒。
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-02-15 19:38
如果是同样品种制作的 肯定是泡椒
- 2楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-02-15 18:39
泡椒更辣
- 3楼网友：孤独入客枕
- 2021-02-15 17:01
剁椒可以由泡椒来做也可以去买现成的哪一个更辣 看品种 ！
- 4楼网友：行路难
- 2021-02-15 16:04
泡椒是整辣椒（一般用朝天椒） 剁椒碎的.泡椒和剁椒看用什么辣椒了 一般来讲 辣椒剁碎了里面的味道才出来.
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