卤汁鸭脚的做法？

卤汁鸭脚的做法？

材料：廖排骨浓缩卤料1包，水，鸭脚掌，干辣椒、花椒，香萘，八角，桂皮，茴香，草果做法：1.将鸭脚洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭脚前面的部位。2.然后过沸水后捞出，晾干备用。3.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁4.卤水煮沸后放凉，鸭脚放入浸泡一个小时以上后捞出。5.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。6.倒入卤水和其余香料煮沸7.在事先调好的卤水汁里放入鸭脚小火煮熟透。8.捞出即可食用。