蒜苔怎样去除土腥味
答案:4 悬赏:30
解决时间 2021-01-06 00:47
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-01-05 04:55
蒜苔怎样去除土腥味
最佳答案
- 二级知识专家网友：有你哪都是故乡
- 2021-01-05 05:42
蒜苔斩成2cm长的段，用流水冲漂5小时，入冷水锅加白酒焯透，洗净，沥干水份即可去土腥味。
蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
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- 1楼网友：西岸风
- 2021-01-05 08:46
用甜面酱炒
- 2楼网友：洎扰庸人
- 2021-01-05 07:34
炒的时候加一点白糖。
- 3楼网友：一把行者刀
- 2021-01-05 06:27
炒前打焯
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