宁都生炒鸭的做法
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-03-22 23:31
- 提问者网友：趣果有间
- 2021-03-21 23:05
宁都生炒鸭的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：舍身薄凉客
- 2021-03-22 00:06
生炒鸭的做法主料鸭子1只野山笋100g黑木耳50g 辅料油适量盐适量酱油适量黄酒适量糖适量生姜适量大蒜适量八角1个海天海鲜酱适量小葱适量步骤1.光鸭子一只，先焯水2.焯水后，再清水洗净3.野山笋去壳洗净，水发黑木耳也洗净去根4.鸭子切大块5.锅内放少量的油6.下葱、姜、蒜、八角。爆香7.下鸭块翻炒8.加入适量黄酒、酱油、糖、盐9.加入木耳、野山笋，再翻炒10.加入适量开水，水量刚盖过鸭肉。加锅盖，中小火煮30－40分钟左右11.汤汁收小后，加入少量海鲜酱。提味12.撒上适量葱花，就可以起锅了
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