肽键水解的条件是什么?

答案:6 悬赏:0

解决时间 2021-01-14 20:05

提问者网友：听门外雪花风
2021-01-14 05:23

肽键水解的条件是什么?

最佳答案

二级知识专家网友：十年萤火照君眠
2021-01-14 06:53

肽键水解的条件
首先反应体系里要有水
然后加入下列中的某一种条件：酶、强酸加热、强碱加热。
　　水解反应中有机部分是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程，无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应，生成弱酸和氢氧根离子（或者弱碱和氢离子）。工业上应用较多的是有机物的水解，主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解，仅用水是很难顺利进行的。

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1楼网友：玩家
2021-01-14 10:41

肠肽酶等其他肽酶

2楼网友：山君与见山
2021-01-14 09:54

我个人认为酸性条件下应该就可以水解哩.......

3楼网友：第幾種人
2021-01-14 09:32

肽键的水解是在酶的催化作用下完成的，而你再去想想酶的活性的条件，过酸或者是过碱都不行，需要平衡，所以为了达到催化效率，应该不需要酸性或者碱性条件！！

参考资料：

4楼网友：深街酒徒
2021-01-14 09:01

我暂时保留我的看法！

5楼网友：一秋
2021-01-14 07:48

应该需要的。
在人体消化过程中蛋白质中肽键的水解一般需要酶作为催化剂

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