避风塘炒蟹是如何制作的？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-30 09:25
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-10-29 13:44
避风塘炒蟹是如何制作的？
最佳答案
- 二级知识专家网友：我住北渡口
- 2021-10-29 14:16
避风塘炒蟹的做法：1. 蟹洗净切块，蟹钳略拍，炸前扑上干生粉。2. 烧红锅放油，待油滚，下蟹块至熟，盛起沥油。起锅爆香葱、姜、蒜泥和辣椒干，放下蟹件及调味料 兜匀，盖锅盖侷2分钟即可上碟，以适量大蒜酥撒在蟹面上。
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