小明在家里吃晚饭时，看到爸爸拿起已经在桌上放了两天的啤酒，用启瓶器打开瓶盖时，听到“砰”的一声，并看到从瓶口冒出了一些啤酒沫。请

小明在家里吃晚饭时，看到爸爸拿起已经在桌上放了两天的啤酒，用启瓶器打开瓶盖时，听到“砰”的一声，并看到从瓶口冒出了一些啤酒沫。请

1.瓶内高压，打开后气体瞬间涌出，带出部分液体，并又瞬间液化，形成白雾 （高压时，部分气体进入液体，解除高压，气体逸出。压强减小，会吸热，所以会瞬间形成白雾） 2.瓶内气体对外做功，内能减小，温度降低，使水蒸气液化，形成白雾。（水蒸气可以使空气中的，亦可以是啤酒中液面的分子逸出） 注意：因为啤酒温度和室温相同，所以不能解释为啤酒吸热，使空气中的水蒸气液化！