请问杭州、绍兴的饮食习惯是怎样的？是不是都会偏甜？

请问杭州、绍兴的饮食习惯是怎样的？是不是都会偏甜？

有些菜在做的时候会放点糖进去，但是不会很甜。

绍兴人基本不吃辣，爱吃辣的人是另类 日常饮食以清淡为主，比如素炒各类时鲜蔬菜，笋与干菜作为汤类佐料，荤菜以淡水鱼与海产品为主，肉类其次主要是禽类与猪肉，很少吃牛肉，羊肉也很少吃。鱼类的做法清蒸盐渍为主或者红烧一下，油不太多用；肉类红烧，或做干菜肉，禽类加配料炖着吃，或白斩鸡、鸭，就是烧熟沾酱油吃。绍兴人喜欢吃食品的原滋味，配料加得少。主食是米饭，老绍兴基本不太吃面条，现在有时早餐吃面条。 冬天爱晒各种腊货，腊鸡、腊鸭、腊肉、腊肠，还有鱼干之类的。 绍兴人还爱喝酒，白酒喝得人比较少，以啤酒、黄酒为主 普遍绍兴人的饮食就是这样子的了。

同意LS 鲜是很重要的 有的时候宁可吃小鱼 也不会吃大鱼 因为小鱼很鲜 甜的话 我个人很喜欢吃 每个家庭的味道不一样吧 我们家就偏甜一点的