瑞士斯勃里恩茨”奶酪有什么特点呢？

瑞士斯勃里恩茨”奶酪有什么特点呢？

“斯勃里恩茨”奶酪质地较硬，是瑞士最古老的一种奶酪，最常见的吃法是把它擦成细末，撒在汤里、面条上，味道鲜美。有关奶酪的博物馆1、阿佛恩德的奶酪和乳制品展览，位于爱蒙塔尔山谷中。爱蒙塔尔奶酪世界驰名，是瑞士奶酪中的佼佼者。颜色浅黄，味如干果，肉质密实，但充满大气孔，瑞士人说“它和面包一样，百食不厌”。这里的奶酪制作中心，可供游客了解奶酪的生产过程。2、格鲁耶尔的奶酪之家：每天农夫们两次送来新鲜的牛奶，这里有可容纳4800升原料的奶酪罐和可存放7000块奶酪的地窖，每天将制作48块大格鲁耶尔奶酪。