课文华北明珠白洋淀物产丰富体现在哪

课文华北明珠白洋淀物产丰富体现在哪

折叠植物资源
白洋淀的芦苇是一大特产，品种多达10余种，芦苇面积11.6万亩，年产量8895万斤。芦苇具有横走的根状茎，在自然生境中，以根状茎繁殖为主，根状茎纵横交错形成网状，甚至在水面上形成较厚的根状茎层，人、畜可以在上面行走。根状茎具有很强的生命力，能较长时间埋在地下，1米甚至1米以上的根状茎，一旦条件适宜，仍可发育成新枝。也能以种子繁殖，种子可随风传播。对水分的适应幅度很宽，从土壤湿润到长年积水，从水深几厘米至1米以上，都能形成芦苇群落。在水深20-50厘米，流速缓慢的河、湖，可形成高大的禾草群落，素有"禾草森林"之称。抗日战争期间，那些雁翎队员就是利用有利地形，神出鬼没把日本鬼子打的晕头转向。
白花菜，以其素雅的名字，引发人们的无限遐思:在广阔的白洋淀上，一片片银灿灿的白花，下面是一段乳白色的短茎，短茎下又是一截长长的翠发长茎。这是白洋淀的独特产品。每年仲春后淀里开始生长，以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌，别有风味。
白洋淀湿地保护中心处于京津腹地的海河流域，白洋淀东北部，郭里口村北.白洋淀湿地核心保护区以水、沼泽、芦苇、荷花、香蒲为主要景观。这里烟波浩淼，风景秀丽，天水相连，苇绿荷红，水草丰美，鱼鸟成群，是中国北方最典型和最具有代表性的湖泊和草本沼泽型湿地，有燕赵最美的湿地、日出斗金、北国江南之称。是白洋淀旅游必选之地，是白洋淀旅游唯一免费的景点，是纯原生态自然风光。
白洋淀是华北地区最大的淡水湖，水面蒸发量很大(年蒸发量约2亿立方米)，对维护湿地生态系统平衡、调节河北平原及京津地区气候、改善温湿状况、补充地下水及保护生物多样性和珍稀物种资源发挥着重要作用。
藕
白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有"藕断丝连"的感觉。白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，又可与其它菜拌成凉菜，是极好的酒菜。
莲子
白洋淀莲子又有红、白莲子之分。红莲结子后，去掉黑色硬皮，莲子肉为暗红色;白莲结子后，去皮，莲肉为白色。红白莲子营养价值高，含多种维生素，有保健强身作用，便于贮藏与携带。且因质脆味香，晒干后熬的羹，过去一直是宫廷营养用品。
折叠动物资源
白洋淀水产资源丰富，是有名的淡水鱼场，盛产鲑鱼、鲤鱼、青鱼、虾、河蟹等40多种鱼虾，加之水生植物遍布，野鸭大雁栖息，这里的人们既可以捕捞鱼虾，采挖莲藕，也可猎取各类水禽，一年四季，一片繁忙。故被人称为"日进斗金，四季皆秋"的聚宝盆。白洋淀还是候鸟迁徙内陆通道途中的重要食物与能量补充栖息地。区内有鸟类197种，其中国家一级保护鸟类4种(大鸨、白鹤、丹顶鹤、东方白颧)，国家二级保护鸟类26种(灰鹤、大天鹅、鹰科、隼科等)，有重要科研、经济和社会价值的158种，河北省有重要科研、经济和社会价值的52种，有野生两栖爬行动物3种，哺乳类14种，鱼类54种。白洋淀还是中国重要的淡水水产品基地之一，鱼、虾、蟹 、鸭蛋类销往长江以南的各省市。
白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。白洋淀河蟹多为人工养殖，以满足游客需求。
圆鱼是白洋淀重要名产之一。由于白洋淀水质肥活，光照时间较长，水生的藻类丰富、为圆鱼的繁殖生长提供了良好的条件。白洋淀的圆鱼肉肥味鲜，营养价值很高，以圆鱼为主料的菜肴很多，有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等，很受国内外旅游者的欢迎。