速溶咖啡是谁发明的？？

速溶咖啡是谁发明的？？

咖啡原产于埃塞俄比亚。在17世纪传入欧洲以前，它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。

　　但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫日。咖啡豆必须磨成细粉。最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外，尽管许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。

　　上述的所有做法都激励发明家们去寻找制作一杯咖啡的省事办法。虽然19世纪时进行了若干尝试，但没有一个是成功的。

　　上图：16世纪到大马士革城旅行的游客喜欢用盆火上面烘烤的咖啡豆来制作咖啡饮料。那大概是在咖啡成为种真正大众化饮料之前几百年的事。随着“雀巢”咖啡日到来，咖啡在欧洲和美国更广泛地流行开来。

　　到1930年，巴西咖啡研究所同瑞士“雀巢”公司商量，请求他们设法生产一种加热水搅拌后立即成为饮料的干型咖啡。

　　“雀巢”公司花了8年时间来进行研究。他们发现最有效的方法，是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提最物。热使咖啡提取特中的水分蒸发掉，留下干燥日咖啡粒。这种粉末因容易在开水里溶解而成为受大众欢迎的饮料。

　　新的速溶咖啡以“雀巢”的名称投放市场，这是一个从那时以来闻名世界的著名品牌。
　　如今，凝固一干燥法也用于速溶咖啡的生活。这种方法包括使咖啡凝固，然后将水分蒸发掉。1906年已发明出制造工序，但直到最近几十年才得到广泛日应用。制造商们宣称，这一方法保存了更多的咖啡原始味道。

是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提最物。 “雀巢”公司花了8年时间来进行研究。热使咖啡提取特中的水分蒸发掉。这种粉末因容易在开水里溶解而成为受大众欢迎的饮料。他们发现最有效的方法，留下干燥日咖啡粒，请求他们设法生产一种加热水搅拌后立即成为饮料的干型咖啡，巴西咖啡研究所同瑞士“雀巢”公司商量到1930年

1903年，居住在美国芝加哥的日本人化学家在美国获得了世界第一个速溶咖啡的专利。

<p isimg="false">1903年，居住在美国芝加哥的日本人化学家在美国获得了世界第一个速溶咖啡的专利。</p>  <p isimg="false">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 其实，最早出现速溶咖啡的，并不是在美国，而是1771年的英国。但是，由于其储藏困难，很快香味就会变质，咖啡也就不能喝了，因此其速溶制法在历史上只是昙花一现。一直到南北战争前的1853年，美国人再次挑战制作速溶咖啡，将粉末状的咖啡制成固体物，但是同样，由于保存的问题仍旧没有结局，所以销路不畅。</p>  <p isimg="false">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;   而日本人加藤萨特里曾研究过速溶绿茶，因此美国的一些咖啡进口商和煎培业者就找到他，让他想办法去除咖啡中的水分。加藤和一些美国化学家一起研究具体的制法，而后在1901年的4月17日，其向美国递交了专利申请书，在申请书中，其详细阐述了咖啡的保存的问题和解决的方案。</p>  <p isimg="false">同年，加藤的kato coffee公司在纽约州的水牛城举行的美国面包博览会的成品馆中展出了这种“类似咖啡的”咖啡，并且派发免费的试吃装。 y:0a4gqx此资料来源于：和风 日语 <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fwww.jpwind.com" target="_blank">http://www.jpwind.com</a> ae31p:j=</p>  <p isimg="false">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 因此，1903年8月11日，加藤获得了“咖啡浓缩物及其制法流程”的“专利第735777号”专利。不过可惜，该产品却并未乘着东风而一举成名。</p>  <p isimg="false">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1909年，另一位发明家george c.l. washington开始大量生产“red e   coffee”，并在一战中提供美军士兵，因此其获得了1906年的另一个专利，但这个发明与加藤的那个到底有和关联，现在已不可考证。</p>  <p isimg="false">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;   1938年，瑞士的雀巢公司开发出一种称为“雀巢咖啡”的速溶咖啡，该咖啡在二战期间曾是美军的必备饮料。</p>