香蕉蛋糕怎么做？
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-03-17 07:48
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-03-17 00:09
香蕉蛋糕怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：深街酒徒
- 2021-03-17 01:27
食材明细：材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克 1.将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味) @美食天下 2。全蛋液低速打发。3.提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。 4.直至蛋糊成丝带状。 5.再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要一次全部倒入） 6.过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。 7.面糊上下轻轻翻抖至均匀。8.香蕉碾压打成碎泥。9.面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。10.大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。11.烤盘铺入油纸，涮少许油。12.将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。 13.200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）
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