锅贴皮怎么做 美食贴吧
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-20 19:51
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-10-19 19:23
锅贴皮怎么做 美食贴吧
最佳答案
- 二级知识专家网友：归鹤鸣
- 2021-10-19 20:32
1、肉馅、马蹄、香菇、生姜蒜如图处理好。
2、加入适量耗油、盐调味，一边搅拌一边加入花椒水（花椒煮水，剔出花椒）。
3、包之前拌入韭菜，防止韭菜出水。
4-5、包法如图所示,如果面皮太干,可以用蛋液或者清水封口。
6、平底锅放入适量油,放入包好的锅贴煎一会,倒入面粉水,盖上盖子,中火烧开小火煎至水干即可。
2、加入适量耗油、盐调味，一边搅拌一边加入花椒水（花椒煮水，剔出花椒）。
3、包之前拌入韭菜，防止韭菜出水。
4-5、包法如图所示,如果面皮太干,可以用蛋液或者清水封口。
6、平底锅放入适量油,放入包好的锅贴煎一会,倒入面粉水,盖上盖子,中火烧开小火煎至水干即可。
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