腌藠头怎么做好吃，腌藠头的吃法

腌藠头怎么做好吃，腌藠头的吃法

食材明细
瘦肉200克
腌藠头100克
油适量
盐适量
姜适量
辣椒适量
生抽适量
味精适量
酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
腌藠头炒肉的做法步骤

1
瘦肉洗净后切成薄片备用。

2
腌藠头切成片，姜切片，辣椒切段备用。

3
炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜片煸香。

4
放入肉片翻炒熟。

5
放入藠头翻炒一会。

6
放入生抽翻炒均匀。

7
放入盐、味精翻炒均匀。

1.首先洗净藠头和辣椒！ 2.购买辣椒 3.洗净辣椒和藠头，藠头泥很多，需要多清洗几遍 4.洗净辣椒 5.清洗干净沥干水分 6.晾晒辣椒 7.晾晒藠头 8.晾晒干水分后，放入无油，无水的盆子里 9.剁碎辣椒 10.准备好的盐和酒 11.放入盐在盆里，拌匀 12.放入酒，拌匀 13.装入准备好的土罐中，压实 14.罐口加水，放在阴凉处，两个月后就可以吃了！

腌藠头炒肉好吃 主料 瘦肉 200g 腌藠头 100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 辣椒 适量 生抽 适量 味精 适量 步骤 1.瘦肉洗净后切成薄片备用。 2.腌藠头切成片，姜切片，辣椒切段备用。 3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、姜片煸香。 4.放入肉片翻炒熟。 5.放入藠头翻炒一会。 6.放入生抽翻炒均匀。 7.放入盐、味精翻炒均匀。